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千年滋味,全新感受~~正宗河南道口燒雞秘方滷製而成

讓大家久等了!吉媽媽開的成記道口燒雞、滷味正式開幕了!30幾年的手藝再重起爐灶,一點都不馬虎,堅持一定要忠於原味,要對各位老饕的味蕾負責任 ,不怕你試,只怕一試就停不住的想念‧‧‧  

 道口燒雞可是河南省道口的名菜.相傳明太祖朱元璋微服出巡到了河南道口這個地方,吃到了用20多種中藥熬煮出來的燒雞,大為讚嘆此道佳餚隨即引進宮中並取名: 道口燒雞.這道名菜流傳至今.

各位有口福囉!吉媽媽就是河南人,做菜方面真是天賦異稟,燒雞功夫無人能及,曾經空前盛況,院長(政府首長)、影歌星到市井小名...、出國必備的伴手禮.因身體過累就暫停營業.  近年來老客戶頻頻想回味道口燒雞的老滋味,吉媽媽決定重出江湖,再把這個好味道與廣大的網友們分享.

請您一定一定要試吃看看! 保證好吃! 保證別處吃不到的口味!!

        由道口燒雞滷汁滷製而成的商品,味道濃而不鹹,吃完之後口齒留香,從鼻腔到口腔縈繞著一股淡淡的中藥香.讓人吃了還想再吃;且滷製時間不能過久要保留食物的原味,絕對讓您吃了之後吮指回味~~~~

        本店所提供的產品皆採現做現寄的流程,並採用真空包裝運送,安全又衛生,量大時可能需要較耗時製作,不便之處,敬請原諒!!

 道口燒雞的食用 :

1 . 動用您的雙手 , 撕開它 . 充分享受燒雞的鮮美 .

2 . 若您要宴客 , 可以切開它 . 擺在漂亮的盤子上 .  

3 . 國人大部份較不喜歡吃雞胸肉 , 可以將雞胸肉撕成雞絲 , 加入小黃瓜 , 淋上少許麻油 , 即成美味的涼拌雞絲 .

 4 . 有顧客教我們先將雞隻切塊 , 然後加入鳳梨 ( 鳳梨罐 )  炒一炒 , 一盤美味的 " 鳳梨雞 " 即可上桌 .